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春日已過大半，夏天將至，烘焙行業(yè)急需“降溫神器”！“烘焙西點+冰淇淋”的組合引發(fā)的味覺浪潮正席卷全國，小紅書“冰淇淋蛋糕”筆記超380萬篇，美團“下午茶套餐”訂單量半年激增200%。中國現(xiàn)制冰淇淋市場規(guī)模2025年將突破2000億，復合烘焙增速連續(xù)3年超25%。產(chǎn)品迭代周期從18個月壓縮至3個月；三四線城市門店量年增長達47%；外帶禮盒占比突破60%，客單價提升28%。

將艾恩摩爾的天然草飼淡奶油制作成天然醇香的冰激凌，既能滿足消費者對健康與口感的雙重追求，又能打造差異化爆品。草飼奶油的“夏日價值”毋庸置疑，來自愛爾蘭純凈牧場，富含更多omega-3、β胡蘿卜素和維生素A，散發(fā)純正乳脂香氣，顏色乳黃，口感清爽不油膩，適合夏季輕食需求。高乳脂含量的奶油，使得冰淇淋的口感細膩滑潤，入口即化。其“烘焙賦能”，不僅可以作為夾心或裝飾，平衡西點的厚重感，提升清涼感，也可融入各種水果果茸等元素，打造季節(jié)限定款。

可爾必思草莓冰激凌慕斯：一款融合了可爾必思乳酸菌飲料的酸甜風味、北極熊草莓果茸和艾恩摩爾草飼奶油的清新果香與細膩口感的創(chuàng)意甜品，粉嫩的草莓色與慕斯的潔白交織，搭配比歐草莓果醬裝飾，適合夏日主題。

巧克力草莓冰激凌慕斯：是一款將巧芝意巧克力的醇厚風味與草莓清新果香感完美融合的創(chuàng)意甜品，兼具視覺美感與味覺層次，非常適合夏日或浪漫場合。

   草飼奶油與冰淇淋的結(jié)合，是夏日烘焙的“清涼密碼”。通過精準定位消費場景、創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)、強化健康屬性，這個夏天，讓你的烘焙店“冰爽出圈”！