10月下旬,繼廣州沙龍之后,上海愛普食品科技(集團)有限公司在冰城哈爾濱圓滿舉辦了地區(qū)客戶推廣會。邀請了北方區(qū)域50余家烘焙連鎖品牌、食品工廠,約300余人參會。始終聚焦全球餐飲與烘焙行業(yè)需求,以優(yōu)質(zhì)的草飼乳品、高品質(zhì)的巧克力以及高端的水果制品,展現(xiàn)了愛普食品科技在專業(yè)領(lǐng)域的深厚實力。
哈爾濱站活動現(xiàn)場,我們特邀艾恩摩爾品牌大使 Grainne Mullins女士現(xiàn)場進行西點創(chuàng)意演示:「甜梨香芹慕斯」以清甜梨肉與爽口香芹交織,層次輕盈,口感清新綿長而不膩。「胡蘿卜沙棘慕斯」巧妙融合了蔬果的清新,入口絲滑,酸甜平衡中煥發(fā)活力。
結(jié)束精彩紛呈的外籍廚師西點演示,我們自己的技術(shù)師傅也在現(xiàn)場匠心演繹:「伯爵肉桂蘋果派」將茶香、果香與肉桂辛香包裹于酥松派皮,每一口都洋溢著經(jīng)典與創(chuàng)新交融的滿足。「酸菜牛肉瀑布芝士三明治」將酸爽牛肉與醇厚芝士碰撞,口感驚喜,唇齒間盡顯濃郁與奔放。壓軸呈現(xiàn)的「無花果林茨蛋糕」以經(jīng)典林茨面團包裹無花果的甜潤,口感酥松,香醇溫暖肉桂點綴其間,仿佛將深秋的豐盈與溫柔一并封存。
除了大師們現(xiàn)場令人驚嘆的匠心演繹,愛普食品科技還帶來了更多觸手可及的秋冬創(chuàng)意靈感。西點系列·創(chuàng)意演繹:從“夏日海浪”的清新亮色,到“高級灰”主題的秋冬暖甜艾恩摩爾淡奶油,質(zhì)地輕盈,綿密順滑,為慕斯帶來視覺與味覺的雙重驚喜。面包系列·匠心之作:現(xiàn)場多種面包,品類豐富,香氣飽滿,內(nèi)部組織柔軟,回味中洋溢著自然的發(fā)酵乳香。中點系列·融合創(chuàng)新:當黃油和果香融入中式點心,口感酥松,余味輕盈不膩,讓中式點心煥發(fā)出全新的韻味與活力。
活動現(xiàn)場,與會者們不僅可以近距離觀摩大師操作,還可以品嘗由艾恩摩爾乳品制作的各式美味,互動環(huán)節(jié)更提供與嘉賓面對面交流的機會,共同探討乳品應(yīng)用與行業(yè)趨勢。
在未來,愛普食品科技將繼續(xù)攜手行業(yè)伙伴,共同倡導使用高品質(zhì)烘焙原料及其創(chuàng)新應(yīng)用,進一步推動行業(yè)高標準、高質(zhì)量發(fā)展,也為消費者提供更多天然營養(yǎng)健康的選擇。
